Ngộ độc thực phẩm tập thể là nguy cơ đáng lo ngại khi thành phố Hà Nội là đô thị tập trung đông dân cư, nhiều bếp ăn tập thể trong các cơ quan, trường học. Nhận thức rõ được tầm quan trọng của công tác an toàn thực phẩm, các cấp chính quyền Thủ đô đã chỉ đạo rất sát sao công tác đảm bảo an toàn thực phẩm với nhiều biện pháp cụ thể. Trên địa bàn huyện Đông Anh vừa tổ chức buổi diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học thì ngoài kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, các địa phương và nhà trường cần đặc biệt quan tâm đến truy xuất tận cùng nguồn gốc thực phẩm.